Cuina Irreductible » Plats Afrodisíacs

Amanida de figues i formatge amb pols de bacó

November 16, 2011, 10:37 am

Ingredients 2 persones: 1 sobre de ruca 4 figues fresques 4 tires fines de bacó 75 grams de formatge de cabra tendre 2 cullerades de vinagre de Mòdena 4 cullerades d’oli Pebre Sal Elaboració:...

View Article

Trufes de xocolata amb canyella

November 18, 2011, 7:04 am

Ingredients 15 trufes: 150 grams de xocolata negra 2 pessics de canyella en pols 50 grams de cacau en pols 1,25 dl. de nata líquida 20 grams de mantega Elaboració: Pica la xocolata amb el ganivet i...

View Article

Llenguado amb gambes i crema sabaiona

November 26, 2011, 12:14 am

Ingredients per 2 persones: 2 filets de llenguado de 150-200 grams cadascun 125 grams de gambes vermelles pelades 2 rovell d’ou 1 porro ½ llimona 1 mant petit d’anet 0,5 dl. de cervesa 0,75 dl. de nata...

View Article

Tempura d’Ostres amb salsa de sake

December 3, 2011, 5:32 am

Les Ostres tenen propietats afrodisíaques per la qual cosa es consideren un dels plats preferits dels enamorats, heus aquí una recepta d’origen Japonès per preparar en tempura amb una deliciosa salsa...

View Article

Filet de porc amb salsa d’anxoves

December 10, 2011, 4:52 am

Ingredients per 2 persones: 1 filet de porc 3 pastanagues 1 ceba 3 cullerades d’oli 1 copa de vi blanc 4 anxoves en oli 8 cullerades de nata líquida Sal Pebre Elaboració: Peleu les pastanagues i...

View Article

Conill en salsa d’avellanes

December 17, 2011, 6:13 am

Ingredients per a 2 persones: 1 conill de corral jove i tendre 8 avellanes mòltes 3 grans d’all escalivats 2 grans de pebre negre 1-2 claus d’espècia (segons els gustos) 1 ceba 1 fulla de llorer, una...

View Article

Peres al vi blanc

December 24, 2011, 5:18 am

Ingredients : 2 peres madures 1 tros petit de gingebre 400 cc de vi blanc 50 grams de sucre 2 claus d’espècia Fulles de menta fresca Preparació: Peleu les peres, talleu la base de les peres per tal que...

View Article

Fondue de xocolata amb espècies

January 7, 2012, 5:44 am

Ingredients: 200 grams de xocolata negra 2 cullerades de nata liquida 1 got de llet 10 grams d’espècies, demanarem una barreja de vainilla, canyella i pebre negre Fruita al gust, maduixes, plàtan,...

View Article

Crema d’eriçons al conyac

January 21, 2012, 6:10 am

Ingredients: 8 eriçons de mar 1/2 tassa de conyac, 1/2 tassa de vi blanc, 1 tassa de nata líquida, Farina, uns 20 o 30 grams 200 grams de tomàquet natural triturat, 1 culleradeta de pigmento dolç,...

View Article

Llagosta amb rom negre

January 28, 2012, 5:37 am

Ingredients per a 2 persones: 4 cues de llagosta 1 tassa de rom negre de Jamaica 1 culleradeta de suc de llimona 100 gr. de mantega salada 4 grans d’all picats 1/2 de tassa de vinagre de vi Una mica de...

View Article

Amanida desig

February 4, 2012, 6:24 am

Ingredients per a dos persones: 4 tomàquets Mig alvocat Mitja ceba 1 gra d’all Unes quantes llavors de comí Una branca d’api Oli d’oliva Gingebre Sal Preparació: Renteu els ingredients, talleu...

View Article

Alls tendres amb gamba i ou

February 25, 2012, 7:03 am

Ingredients per a 2 persones: 1 manat d’alls tendres picats en juliana, al llarg 10 cues de gamba pelades 2 ous Oli i sal Preparació: Sofregiu els alls tendres, quan estiguin dauradets afegiu-hi les...

View Article

Viagra de fruits secs

June 9, 2012, 12:41 am

Avui farem una recepta de les anomenades afrodisíaques, remenant per Internet i buscant informació a cal Google he trobat aquesta recepta, francament no l’he provada però amb els components que té...

View Article

Plàtans a l’aroma de rom i groselles

July 30, 2012, 11:25 am

Ingredients per a 4 persones: 4 plàtans 50 grams de mantega molt fresca 1 got de rom anyenc Pa ratllat molt fi Gelea de grosella (o de gerds, si es desitja) Elaboració: Es pelen els plàtans i, sencers,...

View Article